Qué hay de nuevo

Lo que partió como una idea loca va tomando forma y haciéndose realidad. En Octubre 2019 plantamos las primeras plantas de Glera, Moscato Giallo, y Pinot Noir a 40 km de la costa Mar Platense, en el campo afectivamente conocido como La Mostaza, y luego rebautizado como la finca de Castel Conegliano.

Luego de dos años de mucho trabajo y paciencia, nos encontramos con el día en que decidimos realizar la primera cosecha de la finca. Ésto fue nuestra primera vendimia, emocionante, desafiante, pero un gran día de aprendizaje y trabajo en equipo.

Ya está disponible para la compra nuestro primogénito, la Prima Prova, el prosecco espumante de Glera. De muy amable acidez, sutil frescura, con notas frutales y florales, un delicado dulzor que delinea pero no cansa, y sus características finas burbujas.

Un proyecto excepcional y único amerita una bodega excepcional y única. Estamos en etapa de construcción de las nuevas instalaciones para la elaboración de nuestros vinos. Desde el patio de vendimia hasta el embotellado, todo bajo un mismo techo. Vamos revelando poco a poco lo que se viene!